ŞEKEROĞLU MENENGİÇ KAHVESİ

Menengiç ağacı türkiye'nin güneydoğu anadolu, iç anadolu ve akdeniz bölgesinin dağlık kırsal kesimlerinde ekimi yapılmadan ekolojik olarak yetişir. Ülkemizin doğal bitki örtüsünün bir parçasıdır. Latincede pictacia perebinthus diye anılan menengic; yörelere göre çitlembik, çıtlık, çedene, çitemik, bittim gibi farklı isimler almıştır. Menengiç kahvesi bu ağacın meyvesinden üretilmektedir. Menengic kahvesinin içinde kimyasal madde yoktur %100 doğaldır. Kahveyi kullanmadan önce iyice karıştırınız... HAZIRLANIŞI: Her büyük boy kahve fincanı için süt veya su bir tatlı kaşığı melengiç kahvesini cezveye koyunuz. isteğe göre şeker ilave ederek kısık ateşte bir taşım kaynatınız, on saniye dinlendirip ve servis ediniz. pratik olarak’ ’sütlü türk kahvesi tarzında’ ’pişirilir. (tercihen yarım yağlı..

Devamı

ŞEKEROĞLU DİBEK KAHVESİ

Dibek kahvesi zengin içeriği ile tam bir saray lezzeti sunuyor size... keçiboynuzu, sahlep, kuru kahve, damla sakızı, çikolata, kakule ve menengiç kahvesinin kahve kreması ile buluşması damağınıza hitap ediyor. sonrasında çok hoş bir tat bırakıyor... klasik kahvelerden bıkmış farklı lezzetler arıyorsanız osmanlı'nın saray lezzeti ile farklı damak zevklerini keşfedebilirsiniz. bu lezzeti çok sevecek belki de vazgeçemeyeceksiniz.Bu zengin içeriğin sağlığınız açısından da çok önemli olacağını tahmin edebilirsiniz...Hazırlanışı: Her türk kahvesi fincanı için bir ölçek dibek kahvesinden cezvenize ekleyiniz. isteğe göre şeker ilave ederek cezvede karıştırınız. kısık ateşte karıştırarak köpük oluşuncaya kadar kaynamasını bekleyiniz. kaynarken oluşan köpüğü fincana boşaltınız. daha sonra bir taşım..

Devamı